隨著核技術的發展，核能的應用離我們的生活越來越接近。在2011中國（成都）新能源國際峰會核能與技術產業研討會上，一頭白發的中國科學院院士王乃彥精神矍鑠，介紹了新時代核技術應用產業的可持續發展。據王乃彥介紹，在核能技術快速發展的階段，核輻照裝置及應用應該與日常生活靠近，尋求重點發展。
“核技術應用上，食品輻照是一個重要方向。”王乃彥表示，食品輻照技術可以滅菌保鮮，可在常溫下，不拆開包裝袋而深入食品內部消毒，不會產生二次污染。此外，食品輻照還可以降低食品病原性污染，防止濫用食品添加劑。王乃彥告訴記者，經過輻照后，食品中并不會殘留有放射性物質，相反能夠保證食品質量，“我國進出口產品，都要經過輻照，海鮮干貨可保存1到2年，濕貨可以保存幾個月。”王乃彥認為，核技術還可以運用在農業、廢棄物處理等。
